“Thủ lĩnh tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp”
13:18 08/10/20151335
3 Chương trìnhTrần Minh Tân (sinh năm 1989, Bí thư xã Đoàn Phú Hiệp, huyện Tam Nông, Đồng Tháp) đã thuyết phục, tập hợp được những người trẻ trong xã hình thành một hợp tác xã, với dự án làm dưa tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, kết hợp du lịch cộng đồng.
Từ nỗi buồn lo
Là thủ lĩnh thanh niên trong xã Phú Hiệp, Tân thấy buồn khi chứng kiến củ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, một nông sản địa phương cũng như gia đình mình thường rơi vào cảnh bấp bênh, đầu ra không ổn định.
Tân nảy ra ý tưởng thành lập một hợp tác xã thanh niên làm dưa tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, kết hợp làm du lịch cộng đồng. Dự án khởi động tháng 10/2014, ngoài Tân (tổ trưởng) còn có 4 tổ viên. Hợp tác xã do Tân chủ nhiệm tạo việc làm ổn định cho 17 thanh niên xã Phú Hiệp, với quỹ đất trồng tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp hơn 11 ha.
 |
| Trần Minh Tân bên sản phẩm tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp |
Tân cho biết: “Củ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp quê mình ngon, do trồng trên đất phù sa vùng Bắc sông Tiền. Tuy vậy, gia đình mình cũng như bà con trồng tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp luôn đau đầu vì bị thương lái ép giá.
Người nghèo vì tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp nhiều hơn là người giàu nhờ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp. Mình luôn canh cánh việc nâng cao kỹ thuật canh tác, phương thức chế biến dưa tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp và tìm đầu ra cho sản phẩm.
Thử thách mình tự đặt ra là làm sao để tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp của tụi mình càng “sinh thái” càng tốt, tức là hạn chế tối đa sử dụng thuốc trừ sâu mà vẫn đảm bảo năng suất, chất lượng.
Ngoài việc sản xuất, mình còn đưa sản phẩm đến với quầy hàng đặc sản du lịch, tại Vườn Quốc gia Tràm Chim, thuộc huyện Tam Nông để kinh doanh. Qua đó, mình tranh thủ ghi nhận ý kiến đóng góp của khách hàng”.
Kết hợp du lịch khám phá với đặc sản dân dã địa phương là một giải pháp có tương lai. Cứ mỗi khi đến mùa thu hoạch tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, Tân chủ động liên hệ với các công ty, điểm du lịch để khai thác các tour du lịch “homestay”, trải nghiệm thu hoạch và sản xuất tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp tại nhà người dân.
Tân chia sẻ đầy tâm huyết: “Mình muốn xây dựng làng nghề tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp trên bản đồ du lịch. Mình dự định tận dụng kinh nghiệm của những người lớn tuổi là phụ huynh của tụi mình để chia sẻ, dẫn dắt câu chuyện cùng du khách.
Nếu du khách thấy được công sức, mồ hôi 6 tháng trời của người làm tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, họ sẽ dễ chấp nhận sản phẩm hơn. Như vậy, bên cạnh nguồn thu từ sản xuất tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp, dự án còn tận dụng được nguồn thu từ làm du lịch”.
Mở rộng thị trường
Cây tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp trồng 6 tháng thì có thể thu hoạch. Tính trung bình, mỗi công tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp (1.000 mét vuông), hợp tác xã thanh niên do Tân chủ nhiệm sẽ thu hoạch 2,5 – 3 tấn củ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp. Để làm tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp đóng hộp, phải chọn những củ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp nhỏ vừa để tẩm ướp được thấm đều, ngon.
Cho ra một hộp dưa tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp hoàn chỉnh, củ tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp được các thành viên dự án thực hiện qua các công đoạn sơ chế, cắt tỉa, sắp xếp, tẩm ướp… Trong quá trình tẩm ướp, nguyên liệu chính sử dụng là đường cát trắng, đảm bảo sản phẩm sạch và đạt hương vị thơm ngon.
Thu nhập của mỗi thành viên khoảng 200.000 – 300.000 đồng/ngày. Hiện tại, mỗi tháng, hợp tác xã tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp của Tân bán ra thị trường hơn 500 hộp tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp các loại. Sau khi trừ các khoản chi phí, các bạn thu lời khoảng 10.000 – 15.000 đồng/hộp tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp.
Trả lời câu hỏi về sự cạnh tranh giữa sản phẩm tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp của dự án với tỷ lệ kèo nhà cái trực tiếp của bà con nông dân trong vùng, Tân chia sẻ: “Mình sẽ luôn đảm bảo sản phẩm chất lượng và cam kết giá luôn ngang bằng giá thị trường”.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
